Így indult a kalandunk..

Miskolcon a Szinva pataknál találkoztunk először kisüzemi sörrel 2011-ben. Az akkori Kisüzemi Sör Egyesület elnökének, Vaskó Györgynek az éttermében ültünk be, teljesen véletlenül. Ücsörgés közben, sörre szomjazva figyelmesek lettünk, hogy a homlokzaton több fajta "házi sörnek" táblái lógtak. Természetesen a felszolgálónak nem kellett könyörögni, hogy kóstoljuk meg azokat. Miután átmentek a rostán hírüket vittük Kecskemétre. Két nyáron át értékesítettük a mikolci söröket, miközben gondolatban elkalandoztunk egy saját sörfőzde tartályai között. 2012-től, és a sörforradalom kirobbanásától folyamatosan követtük a piac mozgásait, helyzetét, de csak 2015-ben álltak össze a dolgok, hogy belevágjunk ebbe az utazásba. A hetényi Blonder sörfőzde sajnálatos módon sörmester nélkül maradt, eladóvá váltak a berendezések, amikre időben letudtunk csapni, és elköltöztetni a mostani bázisra, a Platter János utcába. Ezekkel a berendezésekkel 5 évig tanultuk a szakma csínnyát bínnyát. Ez az időszak jó lecke volt számunkra, ugyanis egy korszerűtlen üzemben jön rá az ember, hogy mi is az, amin tényleges fejleszteni kell. 2021-ben az elavult és abszurd gyártással rendelkező üzemet modernizáltunk saját ízlésünkre, amivel elértük söreink stabilitását, és kifogástalan minőségét.

Merre vezet az utunk?